--- title: Cerveza libertad - Froztec. Refrigeración industrial y comercial. description: El equipo de refrigeración para cervecera artesanal cotizado por Froztec para Cerveza Libertad está preparado para impulsar su crecimiento a futuro image: https://www.froztec.com/hubfs/website/%20casos%20de%20exito/Libertad/FR_CDE_FBcardLibertadES.png --- # Cervecería Libertad: Ingenieria de precisión para el maestro cervecero. #### Historia de Éxito Cervecería libertad  fundada en el 2011 en León Guanajuato , es un referente en la industria de la cerveza artesanal, donde la calidad del producto final depende directamente de un control térmico riguroso. En  la elaboración de cerveza, el frío no es un lujo, es un ingrediente que garantiza que el perfil del sabor, e cuerpo y el aroma se mantengan consistenetes en cada lote. Hoy en día la  Cervecería Libertada produce 6 variables distintas de cerveza artesanal. Stout, Blond Ale, Red Ale, American Pale Lager, Scout Imperial y Rye Ipa. Todas ellas comparten los matices del sabor fruto de la malta y los altos estándares de calidad que caracterizan a la marca.    **Marca:** Cerveza Libertad **Industria:** Bebidas **Servicio:** [Consultoría y diseño](https://www.froztec.com/servicios-ingenieria) **País de Implementación: **León- Guanajauto **Productos empleados:** 1. [Chillers](https://www.froztec.com/productos?categoria=Chillers%20Condensados%20por%20Aire) 2. [Compresores de tornillo](https://www.froztec.com/productos/compresores-de-tornillo) 4. [Condensador evaporativo ](https://www.froztec.com/productos?categoria=Condensadores%20Evaporativos)   #### Capacida de 30 mil litros de cerveza Implementamos un Chiller de la marca Drake con enfriador de circuito único hermético de aire fraccionado (25S-100S) [ Asesoría ](https://www.froztec.com/casos-de-exito/libertad-equipos-refrigeracion-cerveza-artesanal#abc_123) ## El desafío:  Escalar la Producción Preservando la Identidad Artesanal  >   > > [No son la lámpara de Aladino, pero también están llenas de magia... ](https://www.instagram.com/p/BTFacSdhBpu/)Una publicación compartida por [ Cerveza Libertad](%3CMacro%20'profile_link'%3E) (@cervezalibertad) el 19 de Abr de 2017 a la(s) 3:59 PDT En el sector cervecero, la etiqueta **"Artesanal"** es sinónimo de exclusividad y cuidado al detalle. Sin embargo, este modelo enfrenta un dilema crítico: el acceso a tecnología de refrigeración industrial de alta gama suele estar fuera del alcance de los pequeños productores, quienes deben equilibrar la inversión técnica con su estabilidad financiera.   Para **Cervecería Libertad**, el éxito trajo consigo un reto mayor. Al experimentar un aumento exponencial en la demanda, la empresa se enfrentó a la necesidad de incrementar su volumen sin comprometer la **consistencia, el sabor y la calidad** que definen su marca. En 2016, con una planta operando al límite de su capacidad, la adquisición de un sistema de enfriamiento (Chiller) eficiente se volvió vital para no detener su crecimiento ni descapitalizar la operación.   El objetivo era claro: obtener una infraestructura que garantizara la estabilidad térmica del proceso de fermentación, asegurando que cada lote mantuviera la esencia independiente que sus consumidores exigen. [ Asesoría ](https://www.froztec.com/casos-de-exito/libertad-equipos-refrigeracion-cerveza-artesanal#abc_123) ##  Refrigeración Estratégica: El Motor del Crecimiento Industrial   La elección de un sistema de refrigeración no debe limitarse a resolver la demanda actual; debe ser una plataforma que prepare a la cervecería para su expansión futura. Al implementar tecnología especializada de bajo mantenimiento y alta eficiencia, los productores artesanales logran libertad operativa, permitiéndoles enfocar sus recursos en la apertura de nuevos mercados y el fortalecimiento de sus canales de distribución.    ![Captura de pantalla 2017-12-18 a la(s) 1.03.12 p.m.](https://www.froztec.com/hs-fs/hubfs/website/%20casos%20de%20exito/Libertad/Captura%20de%20pantalla%202017-12-18%20a%20la(s)%201.03.12%20p.m..png?width=1204&height=1206&name=Captura%20de%20pantalla%202017-12-18%20a%20la(s)%201.03.12%20p.m..png "Captura de pantalla 2017-12-18 a la(s) 1.03.12 p.m.") ![libertad 2](https://www.froztec.com/hs-fs/hubfs/website/%20casos%20de%20exito/Libertad/libertad%202.png?width=1202&height=808&name=libertad%202.png "libertad 2")   ##  La Solución Froztec: Capacidad Instalada con Proyección a Futuro  Tras un análisis técnico detallado, Froztec proyectó e implementó un **Chiller de la marca Drake**, equipado con un enfriador de circuito único hermético y condensación por aire (Modelo 25S-100S). Este sistema fue diseñado no solo para estabilizar la operación actual, sino para acompañar la evolución de la empresa. - **Rendimiento Inmediato:** Capacidad para garantizar la calidad térmica de una producción de **30,000 litros de cerveza al mes**. - **Escalabilidad Exponencial:** Gracias a la ingeniería de Froztec, la cervecería cuenta ahora con una capacidad instalada que le permite **triplicar su volumen de producción** sin necesidad de reinversiones críticas en el sistema central de frío. Con esta solución, Cervecería Libertad pasó de estar al límite de su capacidad a poseer una infraestructura robusta, preparada para liderar el mercado artesanal con consistencia y potencia técnica. ## Llevando la Libertad cada vez más lejos Actualmente, la cervecera Libertad produce más de 8 mil litros de cerveza al mes, con 6 tipos de cerveza: A su vez, han expandido su presencia fuera de Guanajuato, hasta ciudades como Aguascalientes, Monterrey o Ciudad de México, y estamos seguros de que éste es sólo el inicio de su historia. [ Asesoría ](https://www.froztec.com/casos-de-exito/libertad-equipos-refrigeracion-cerveza-artesanal#abc_123)   ## ¿Tienes un proyecto de refrigeración o intercambio de calor? ¡Te asesoramos! ![FROZTEC_Sello-de-calidad_en](https://www.froztec.com/hs-fs/hubfs/website/%20casos%20de%20exito/FROZTEC_Sello-de-calidad_en.png?width=495&height=416&name=FROZTEC_Sello-de-calidad_en.png "FROZTEC_Sello-de-calidad_en") ## Nuestras guías [🔹](https://www.froztec.com/productos)[Equipos de refrigeración para la industria de las aves.](https://info.froztec.com/descarga-guia-equipos-de-refrigeracion-industrial-aves) [🔹E](https://www.froztec.com/productos)[quipos de refrigeración industrial para carnes](https://info.froztec.com/descarga-la-guia-de-equipos-de-refrigeracion-para-industria-carnica) [🔹](https://www.froztec.com/productos)[Exportar frutas y verduras a USA.](https://info.froztec.com/descarga-la-guia-basica-para-exportar-frutas-y-verduras-a-usa) [🔹](https://www.froztec.com/productos)[Cómo elegir tus equipos de refrigeración industrial.](https://www.froztec.com/como-elegir-tus-equipos-de-refrigeracion-industrial) ## Productos destacados [🔹](https://www.froztec.com/productos)[Equipos e ingeniería de cuartos fríos a la medida](https://info.froztec.com/cotiza-tu-cuarto-frio) [🔹](https://www.froztec.com/productos)[Cámaras de refrigeración Reach-In para tu negocio](https://info.froztec.com/camaras-reach-in) [🔹](https://www.froztec.com/productos)[Consultoría para sistemas de refrigeración industrial](https://www.froztec.com/servicios-ingenieria) ![](https://www.facebook.com/tr?id=2044017492493799&ev=PageView&noscript=1) ![](https://dc.ads.linkedin.com/collect/?pid=94430&fmt=gif) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BreadcrumbList", "itemListElement" : [ { "@type" : "ListItem", "item" : "https://www.froztec.com", "name" : "Inicio", "position" : 1 }, { "@type" : "ListItem", "item" : "https://www.froztec.com/casos-de-exito", "name" : "Casos de éxito", "position" : 2 }, { "@type" : "ListItem", "item" : "https://www.froztec.com/casos-de-exito/libertad-equipos-refrigeracion-cerveza-artesanal", "name" : "Un brindis de Libertad", "position" : 3 } ] } ```