Cremas, yogures, mantequilla, quesos, helados, leche en polvo o envasada: cada producto lácteo requiere de un control impecable de la temperatura y humedad relativa en cada etapa de su proceso de producción para impedir la proliferación de bacteriasy microorganismos, homogeneizar sus cualidades y garantizar una impecable higiene.
Un sistema de refrigeración es crucial para el tratamiento y transformación de los lácteos en cada etapa del proceso: desde la pasteurización de la leche hasta la maduración de quesos. Froztec garantiza el soporte técnico y de ingeniería para que cuentes con el equipo que necesitas al mejor costo de inversión.
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